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夏みかん

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先日、

作業に伺ったお宅に、

大きな夏みかんの木がありまして、

収穫した実をいただきました。

 

180312-1.jpg

 

 

それも、とっても大量に!!

 

180312-2.jpg

 

 

こんなにたくさんあるので、何か良い食べ方はないか・・・と調べた結果、

マーマレードか、夏みかんピールあたりが人気のようですね!

(かなり手間がかかりそうですけども・・・^^;)

 

他にも、もう少し簡単なところで、

実をつかったサラダやキャロットラペのレシピも見つけました(*^^*)

 

これなら私でも出来るかも・・・と思い、笑

あ、そうそう、その前に、まずはひとつ味見を・・・

ということで、食べてみたところ・・・

 

・・・・・・酸っぱい(T_T)

 

まぁ、そうですよね、本来酸っぱいものですし、

そもそも私、酸っぱいものが大の苦手なんでした・・・笑

実際、一緒に食べていたオウさんは問題なく食べていましたし笑

 

その後、再度調べたところ、

しばらく追熟させると、酸味がまろやかになるそうな。

 

私の夏みかんリベンジは、少し先の話になりそうです・・・笑

 

*こなみ*

 

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